Papinhas para Bebês

As papinhas são uma excelente forma de introduzir novos sabores e texturas ao bebê. Frutas devem ser frescas, bem lavadas e sem casca, enquanto as papinhas salgadas podem incluir vegetais, cereais, leguminosas e proteínas, sempre amassadas com um garfo e sem adição de sal.

Papinhas de Frutas

1. Papinha de Manga e Banana

A banana é rica em potássio, essencial para o desenvolvimento do sistema nervoso. Já a manga tem alto teor de caroteno e vitamina A, que auxiliam na formação da visão e fortalecem o sistema imunológico.

Ingredientes:
1 fatia pequena de manga
1/3 de banana prata

Modo de preparo:

1. Descasque a banana e a manga e corte-as em cubos pequenos.

2. Amasse separadamente com um garfo e sirva.

Papinhas Salgadas

2. Papinha de Carne, Batata e Abóbora

Rica em proteína, vitamina A e ferro, esta papinha é importante para a saúde dos olhos, da pele e para prevenir anemias.

Ingredientes:
½ cebola picada
1 dente de alho picado
2 colheres (sopa) de carne picada em cubos
1 batata pequena cortada em cubos
1 inhame pequeno cortado em cubos
2 colheres (sopa) de abóbora cortada em cubos
1 colher (chá) de azeite
1 xícara de água filtrada
1 colher (café) de salsinha

Modo de preparo:

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho por 2 minutos.

2. Acrescente a carne e refogue por mais 5 minutos.

3. Adicione a batata, o inhame, a abóbora e a água filtrada, deixando cozinhar por 15 a 20 minutos. Deixe amornar.

4. Em um prato, amasse separadamente a batata, o inhame e a abóbora.

5. Desfie a carne e sirva com 1 colher (sopa) de feijão cozido, separadamente.

3. Papinha de Frango com Escarola e Beterraba

O frango é rico em proteínas essenciais para o crescimento e fortalecimento dos músculos e ossos. A beterraba é fonte de vitaminas do complexo B, vitamina A e vitamina C, fortalecendo o sistema imunológico.

Ingredientes:
100g de peito de frango cortado em cubos
1 batata-doce pequena
½ beterraba
2 folhas de escarola cortadas em tiras
½ cebola picada
1 xícara de água filtrada
1 colher (chá) de azeite

Modo de preparo:

1. Em uma panela, aqueça ½ colher (chá) de azeite e refogue o frango por 5 minutos.

2. Acrescente a batata-doce e a beterraba descascadas e cortadas em cubos.

3. Adicione a água, tampe e cozinhe por cerca de 20 minutos. Reserve.

4. Em outra panela, refogue a cebola com o restante do azeite. Acrescente a escarola e mexa até murchar.

5. Após amornar, desfie o frango e amasse separadamente a batata-doce e a beterraba. Pique a escarola e sirva os alimentos separadamente.

4. Papinha de Feijão com Legumes

Rica em vitaminas, minerais e fibras, essa papinha ajuda a evitar a prisão de ventre.

Ingredientes:
1 xícara de feijão carioca (deixar de molho por 12 horas)
2 litros de água
1 cebola picada
½ pimentão verde
3 dentes de alho picados
1 colher (sobremesa) de azeite
1 punhado de coentro
1 cenoura média em cubos
1 inhame médio em cubos
2 folhas de couve

Modo de preparo:

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e o pimentão por 2 minutos.

2. Adicione o feijão e a água e cozinhe por 30 minutos ou até os grãos ficarem bem macios.

3. Acrescente a cenoura, o inhame, o coentro e a couve, cozinhando por mais 10 minutos. Deixe amornar.

4. Em um prato, amasse separadamente 2 colheres (sopa) de feijão, 1 colher (sopa) de cenoura, 1 colher (sopa) de inhame e 1 colher (sopa) de couve picada.

5. Sirva acompanhado de 1 ovo cozido.

5. Papinha de Sardinha com Legumes

A sardinha é fonte de proteínas para o fortalecimento dos ossos e músculos. Além disso, é rica em ômega-3, fundamental para o desenvolvimento do sistema nervoso.

Ingredientes:
4 filés de sardinha fresca
8 tomates cereja cortados ao meio
1 cenoura média em cubos
1 abobrinha média cortada em cubos
Suco de 1 limão
1 cebola picada
½ alho-poró cortado em rodelas
2 dentes de alho picados
2 colheres (chá) de azeite

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.

2. Tempere os filés de sardinha com suco de limão e deixe na geladeira por 30 minutos.

3. Em um tabuleiro, forre com papel manteiga e distribua os legumes e temperos.

4. Coloque os filés sobre os legumes, regue com azeite e cubra com outra folha de papel manteiga, dobrando as pontas.

5. Asse por 20 minutos. Retire do forno, abra com cuidado e deixe amornar.

6. Em um prato, amasse separadamente 1 colher (sopa) de cenoura, 1 colher (sopa) de abobrinha, 1 colher (sopa) de peixe desfiado e 1 colher (sopa) de arroz ou aipim cozido. Sirva separadamente.

Aproveite essas receitas saudáveis e nutritivas para uma introdução alimentar equilibrada e deliciosa!